Una charla para descubrir qué hay realmente detrás del café de especialidad y por qué un buen café no siempre sabe igual. Aprende a percibir lo que ocurre más allá de la taza.

Este taller es tu acceso directo a los fundamentos. Antes de explorar las nuevas tendencias, dominaremos los dos caminos que definen el 90% del café de especialidad en el mundo.

Incluye un acceso cada uno de estos talleres: – El lenguaje de los procesos I: Lavado vs Natural – El Paladar Despierto – La Memoria del Olfato